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篇名: 白雲雞翼～☆
作者: ╭☆ 獨一無二的妮妮☆〞	日期: 2011.05.07　　天氣: 　心情:

　
材料：

雞翼1磅

調味料:

白醋1杯

凍開水1杯

白糖1杯

鹽半茶匙
　
做法：

1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；

2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘

盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘

3. 將調味料煮滾，待凍

4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。

5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。

小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼

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