2010/07/02的日記-yupin wu │愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 2010/07/02的日記
作者: yupin wu	日期: 2010.07.02　　天氣: 　心情:

從開店到現在幹了不少苦差事其中做漢堡的絞肉是經典每次做漢堡隔天一定鐵手每次搞得我肌腱炎快發作今天用絞肉器的時後因為牛腩肉筋太多即便是片肉，絞肉還是出不來機器的整個前蓋快爆開想想算了小時後在母親廚房看過她剁肉乾脆把肉挖出來用剁的這時後隨時一個客人上來會看到廚房裡有個女人穿著洋裝站在那剁肉一向切東西不喜歡過沾板這會整個肉血肉模糊的黏在沾板上弄得我很不舒服還好事先燙洗過，肉上面沒有沾板的味道接下來要揉肉到出筋<=肌腱炎是這樣來的然後調味然後拍肉然後包好冰起來整個過程大約二小時等我四十歲退休我要去賣漢堡排為什麼?? 因為討厭漢堡排所以要把它做好 :-L

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