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篇名: 2008/01/29的日記
作者: 星	日期: 2008.01.29　　天氣: 　心情:

[三杯雞]材料1半隻雞2薑片五片3麻油4醬油5米酒6糖少許7九層塔少許做法：1熱鍋倒約兩大匙的麻油（不能小氣，再把薑爆香。2.放入切塊的雞肉，炒至微熟。3.加約兩大匙的醬油，拌炒直至雞肉被醬油均勻沾附上色。4.倒入米酒，以約略淹過雞肉的量為主。5.中火慢熬至湯汁剩下約1/5左右6. 起鍋前加少許的糖及適量九層塔

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