① 不吃以下食品:
冰淇淋.巧克力.油炸型泡麵.義大利面.披薩.蛋糕.鬆餅.蛋捲.含奶油的甜點.仙貝.餅乾.月餅.糖果.洋芋片等膨化食品.罐頭及醃制食品.沙拉醬.千島醬;以及煎炸油膩燒烤食品,如:炸雞.炸豬排.炸薯條.紅燒肉的肥肉.滷肉飯.香腸.動物的皮(豬皮.雞皮.鴨皮等).烤肉串.包心肉丸.爆米花.甜甜圈.煎餃(鍋貼).生煎包.蛋餅.煎餅.漢堡.炒飯.炒麵.炸醬麵.油燜茄子.麻油雞.水煮魚;還有高膽固醇食品,如:帶魚.鰻魚.鱔魚.魷魚.章魚.烏賊.帶殼海鮮(蝦.蟹(特別是蟹黃).牡蠣.蛤類等).動物內臟(豬腸[五更腸旺.麻辣肥腸].豬肝.豬骨髓.豬肚.豬腦.雞心.雞胗.鵝腸.牛百葉);不喝啤酒.白酒.黃酒,不喝市售果汁。
② 少吃以下食品:
白飯.麵包.年糕.烏龍面.馬鈴薯.西瓜.鳳梨。
③ 建議適量攝取:
高纖蔬果類:蘋果.番茄.黃瓜.芭樂.奇異果.柳橙.葡萄柚.木瓜.酪梨.葡萄.香蕉.草莓.豆芽.冬瓜.洋菜.紫菜.芹菜.山藥.菠菜.白蘿蔔.蘆筍.青椒.花椰菜.蘑菇等;