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篇名: 足下健康~生活養生~健康廚房~
作者: Kevin ~謝源宏 日期: 2010.09.01  天氣:  心情:



































話健康.談養生 「足下保暖」的功效為何?
健康廚房.大廚上菜 酸鹼平衡特效效食譜part5-黃豆、黃豆製品




























健 康 養 骨 力
 

















 



























































「足下保暖」的功效為何?
許美陸 著

















 







 







「足下保暖」的功效如何?
足下保暖,勝吃補藥

 


 


  在足部保健方面,「保暖」是相當重要的關鍵。當足部感受寒冷病邪的強烈刺激時,心臟、肺和脾胃的功能,也都會受到影響,使身體出現心律不整、胃脘(上腹部)疼痛、腰腿痠困、月經不調、陽痿性怯等病症。


 


 



 腳溫暖,才有良好的抵抗力


   現代醫學顯示,人體的內臟器官,只有在適宜的溫度條件下,才能保持正常生理功能。當外界變冷時,人體機能會自動調節,為了不使體內熱量散失,手腳血液會回流,以保持內臟器官所需的溫度。所以,暖人先要暖腳,只有腳溫暖了,全身才會感覺溫暖。


 



 為什麼「泡腳」有極佳保健功效


  傳統的「泡腳」是一種很愜意的享受,還有促進血液循環、防病治病的保健功效。


 


  雙腳在熱水的浸泡下,暖意蒸騰,勞乏頓解,睏意漸生,泡腳後立即上床睡覺,能睡得比較安穩;雙腳血液循環加強後,血液從頭部流向腳步,腦充血相對減少,感冒發熱引起的頭痛,可以得到一定程度的緩解;血液擴張後,還有發汗退熱的功效。


 


  患風寒感冒的人在家泡腳時,也可以在水中加入食鹽1小匙、生薑一兩。中醫認為「食鹽」具有清火、涼血、解毒的功效;而「生薑」則能散寒、止嘔的作用,比較適合於風寒感冒的患者。


 



 泡腳水溫不宜過高


 


  泡腳的水溫不宜過高,尤其是對於「心腦血管病患者」,因為水溫過高,會突然加快血液從腳到心臟的回流速度,加重心臟負擔。對「糖尿病患者」來說,也應格外注意,因為他們的足部末梢神經,對水溫的感覺遲鈍,如果沒有確認水溫就貿然把腳泡入水中,很容易造成皮膚燙傷,且糖尿病患者皮膚的損傷,很不容易痊癒。


 


  泡腳過後,如果能加強做幾分鐘的腳踝按摩,可以讓身體能量得到提升。無論是日常保健,還是在扭傷後的治療,為了使腳踝得到最充分的滋養,都必須從「腰臀部」開始按摩。


 








 







病症檔案室
亞健康
  現代人身心不健康的一種表現,指人雖然無明顯疾病,但呈現疲勞、缺乏活力、反應能力減退、適應力減退的生理狀態,也稱為「第三狀態」或「灰色狀態」。無力、易疲勞、情緒不穩定、失眠等,皆為主要症狀。


 


 


 


 


~以上資料摘自《健康養骨力》許美陸◎著
人類智庫【康鑑文化】出版


 


 


 


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酸鹼平衡特效效食譜part5-黃豆、黃豆製品
何一成 著 酸鹼平衡特效食譜

















 








黃豆、黃豆製品

 


營養師推薦:平衡酸鹼明星食材排行榜第五名


 


由酸變鹼有效成分


 大豆蛋白 色氨酸


 大豆異黃 卵磷脂


 維生素B群 維生素E


皂苷 鈣、鎂


 


保健功效


 延緩老化 降低膽固醇


 調節血壓 預防骨質疏鬆


 舒緩壓力 保護心血管


 穩定情緒 預防癌症


 


延緩老化,保護心血管,打造健康體質


  適用者:一般大眾,尤其是心血管疾病患者、更年期婦女


  不適用者:痛風患者、尿酸過高者、易腹瀉者


 


 


番茄豆腐佐紅酒醋


 










2人份


營養師推薦::保健腸道+幫助腎臟排毒


 









材料

番茄兩顆,豆腐2塊,洋蔥100g









調味料

橄欖油1大匙,葡萄酒醋3大匙









作法


1.蕃茄、豆腐切薄片,洋蔥切絲。


2.將橄欖油與葡萄酒醋攪拌均勻,作為醬汁。


3.番茄與豆腐擺入盤中,上面鋪上洋蔥絲,再淋上醬汁即可。


 


 










◆ 體質調理功效

這道料理全由鹼性食材組合而成,對身體有益。番茄中的茄紅素,可防止壞膽固醇氧化,而沉積於血管壁上;豆腐中的鈣,可促進腸道酸鹼平衡;洋蔥中的甘露醇,能幫助腎臟排毒。




 


 


豆漿南瓜湯


 










2人份


營養師推薦::養生抗老+防心血管病


 









材料

南瓜200g,水2杯,無糖豆漿1杯









調味料

蜂蜜1小匙









作法


1.南瓜去皮,切塊。


2.水倒入鍋中煮開,加南瓜,以小火煮至變軟,再倒入豆漿煮滾。


3.最後加入蜂蜜調勻,即可食用。


 


 










◆ 體質調理功效

南瓜和豆漿,都是理想的養生食材,對身體有許多益處,可預防癌症、延緩衰老、防治心血管疾病。常吃牛排、海鮮料理等大餐的人,可用這道料理平衡體內酸鹼。




 


 


 


 


~以上資料摘自《酸鹼平衡特效食譜》何一成◎編著/洪尚綱 蕭千祐◎審訂推薦
人類智庫【康鑑文化】出版


 


 






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