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篇名: 點心吃得巧，補能量不怕胖。
作者: BMI值要小於30~	日期: 2011.09.27　　天氣: 　心情:

【台視文化】

作者：渡邊老師

更新日期：2011/08/02

若經濟許可，植物優質蛋白質可買有機的榖物，不但蛋白質、維生素營養成分高，而且沒有毒害，能提供身體所需的高能量。

能量高的食物不需吃很多體力就會很好，又可保持身材。

【紅豆洋薏仁果凍】

材料：

A 有機紅豆10g、水300c.c.
B 有機洋薏仁20 g
C 寒天粉2大匙、水100 c.c.
D 海鹽少許、紅冰糖2大匙

作法：

1. 將材料A的有機紅豆以及材料B的有機洋薏仁分別煮熟備用。

2. 取一個鍋，放入水300 c.c.，將材料C的寒天粉與水一起先拌勻，小火煮5分鐘。

3. 在作法2.小火煮的途中，加入作法1.與材料D的海鹽、紅冰糖，一起拌勻，小火煮10分鐘後熄火冷卻。

4. 取出模型，將作法3.倒入後，放入冰箱冷藏。

【作者簡介】

渡邊老師

多年來致力於流行造型設計，對美的追求從不停歇，對自己的外貌與健康也有近乎完美的追求。

由於自小受到祖母的養生觀的影響，開啟了對中醫養生領域的興趣。

多年來更靠著不斷研究與親身試驗，終於有了顯著的成果。

十年前出版的《簡易冰品》一書，即已觸及養生概念，此次更將養生概念擴及大家喜愛的點心範疇，希望用簡單的方法讓大家獲得健康與年輕。

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