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篇名: 2009/04/11的日記
作者: 阿飄	日期: 2009.04.11　　天氣: 　心情:

昨傍晚
可讓我發現新大陸了
上週看MOD的公視[誰來晚餐]
有介紹到一種天然酵母做的麵包
看似好吃極了
很想~很想~~去朝聖
可惜不知道哪兒買

嘿~~踏破鐵鞋無覓處
昨傍晚到大墩十一街上一家新開幕的烘焙坊試吃麵包
就在河南路與黎明路中間那段,叫[卡爾夫烘焙養生館]

真的~~比起一般的麵包口感好太多太多
跟高檔歐式料理ㄉ餐前麵包還來的彈牙
一進門,店內風格很有法國南部的鄉村味道
讓我懷念起在法國鄉村的小鎮"迪戎"

試吃了多種口味,很難下決定挑口味
只挑了"紅酒葡萄"跟"五穀雜糧"兩顆麵包
雖然這種麵包價格不如一般麵包店來的廉價
但貼心的店家會幫忙切片裝袋,會發現其實麵包切開份量很夠
回家與挑嘴丈夫一起品嚐
他也驚訝這口感
跟我們在法國小鎮吃的手工麵包一樣味道
那種天然酵母去發酵的粗氣孔可以感覺到麵粉是有生命的
口感彈牙,牙縫留麥香
夫妻倆還吃不完兩顆大麵包
可以家庭日野餐帶出去分享
真是~~~他媽的好吃ㄝ!!

[挑嘴食神]還嚷著下次要與我一起去挑麵包
他會說好吃的東西
真的~~~不同一般呀!!

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