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篇名: 魯白菜
作者: 玉人何處教吹蕭	日期: 2013.01.27　　天氣: 　心情:

用扁魚來爆香，真的比你單用乾蝦仁來有有味道一點，因為想讓這道菜更有鮮味，我還加了乾蝦皮（這二種蝦都不要泡水，洗淨就好，避免味道泡掉了），讓湯頭更鮮了！

食材

蒜末適量

火腿切絲適量

菇類適量

紅蘿蔔絲適量

蝦皮適量

乾蝦仁適量

扁魚適量

包心白菜一顆

今天(1/29)依食譜煮了
老媽好像吃的很開心

不過炸過的豬皮好像有點小油味
而且因為老媽不能吃香菇所以少了這味，有點可惜.....

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