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篇名: 有關薑.山藥.蕃茄的注意事項
作者: 愛作夢的魚~	日期: 2009.05.05　　天氣: 　心情:

1. 薑

   在家煮飯燒菜所用的生薑只要有一部分爛掉

    便要整個丟棄

    千萬不要捨不得只把爛的切掉

    留下好的繼續燒菜

    因為薑腐爛時

    薑體會產生很強的 " 黃樟素"

    人體吃進黃樟素會造成肝細胞病變

    嚴重影響身體健康

    所以婆婆媽媽們不要因小失大

    薑爛了就整個丟掉~

2. 山藥

    山藥有收斂作用

    有便秘或排便不順的人不要吃

    否則便秘更嚴重~

    多吃山藥會促進人體分泌賀爾蒙

    賀爾蒙對一般人有益

    但是有子宮、卵巢、乳房腫瘤者不宜進食

    還有男性攝護腺腫瘤也一樣

    吃了會助長腫瘤

    要注意喔~

3. 蕃茄

    未成熟的綠蕃茄含有可溶性收斂劑

    它會把胃液結成塊堵住胃的賁門(胃口)

    使胃壓升高讓人感覺不舒服~

    生蕃茄(綠色)含有大量的 " 龍葵素 "

    龍葵素是一種生物鹼

    具有腐蝕性和溶血性

    大量吃的話會咽喉麻養、胃部灼痛

    胃腸發炎

    所以蕃茄要買熟透的、全紅的比較安全~

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