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喬治龍
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篇名:
調個Mojito來喝喝
作者:
喬治龍
日期: 2012.08.12 天氣:
心情:
Mojito ---- 因海明威而成為古巴人氣最高的調酒,以萊姆酒為主,
做法是將新鮮薄荷葉搗碎加入黃砂糖及現壓檸檬汁搗出的酸澀
檸檬香味,再加入冰塊,蘇打水,萊姆酒. 薄荷的清香與萊姆酒微酸
的香氣融為一體,形成一種特殊香氣,是Mojito受歡迎的秘密,冰涼
清爽更可一掃盛夏的炎熱
材料:
薄荷葉 12片 (酒譜寫的,其實還是要看葉片大小,我種的薄荷終於可以採收了)
新鮮檸檬 半顆
蘭姆酒 1.5oz
砂糖 兩匙(雪碧比較甜就少加點)
雪碧 4oz(其實要蘇打水,但臨時沒有)
碎冰塊 少許
完成品~~~看起來清涼喝起來清涼
但~~~感覺好像還是少了點什麼
我猜是薄荷品種不太對
之前看到網路上的酒保的薄荷~~~長長一條
直接對折一拍搓一搓~~~丟進杯子裡~~~帥氣無限
但~~~這麼長到底是大麻還是薄荷~~~哈
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