焦糖啤酒紅燒肉-玉人何處教吹蕭│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 焦糖啤酒紅燒肉
作者: 玉人何處教吹蕭	日期: 2013.01.30　　天氣: 　心情:

1．五花肉切塊在熱水里焯過備用；
2．鍋裡加適量水，加冰糖，開始熬焦糖，待糖水熬成棕色之後焦糖就熬好了；
3．五花肉倒入鍋中，快速翻炒讓五花肉均勻包裹上焦糖；
4．倒入啤酒，沒過五花肉即可；
5．大火加熱，將紅辣椒、蔥切段姜切片放入鍋中撇去浮沫，大火收汁即可。

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