美味不打烊

迎接2008年跨年消夜餐廳4家

即將告別2007，迎接2008！消夜吃得好，才有體力參加各項跨年慶祝活動。《蘋果日報》特別推薦4家鄰近煙火秀、電影城等場所的消夜場餐廳，讓古早味的台式米苔目、小酒館的歐陸輕食、清爽鮮魚火鍋，以及居酒屋的創作料理，陪您度過一個飽足滿意的跨年夜。

台北 向日葵
 
歐風輕食 選擇多樣

不想錯過「台北101Mall」的煙火秀，又不願到信義區人擠人，佔地寬廣又無高樓遮蔽的公園是不錯選擇。「向日葵花園餐廳」距「大安森林公園」步行約10分鐘，飽餐後，正好悠閒散步去看煙火。

即便過了正餐時間，消夜時段仍供應點心拼盤、沙拉、義大利麵和牛、羊排等20多種品項。粉紅色的燻鴨胸排嘗來沒有腥味，搭配略微辛辣的洋蔥絲，恰好平衡肥潤口感。新品起司拼盤，由布利起司(Brie cheese)、富勒比起司和藍紋起司(Blue Cheese)等組成，嘗來各具乳香、榛果香和微嗆辛辣，搭配葡萄酒各有風味。
 
Happy Hour 暢飲葡萄酒

此外，店家跨年夜(12月31日)推出葡萄酒Happy Hour活動，當天21：30後，每人880元的價格，可以喝到4、5款來自南非、阿根廷、智利等新世界國家，口感清新圓潤的葡萄酒。店長Jacy叮嚀，「Happy Hour的葡萄酒無限供應，請大家不要開車來，才能喝得盡興愉快！」


880元/人。跨年夜的Happy Hour，可喝到4、5款新世界國家的葡萄酒。
350元。燻鴨胸排嘗來甜潤無腥，搭配洋蔥絲享用，滋味一絕。
250元。時蔬炒野菇嘗得到鮮菇Q脆與香草芬芳。

向日葵花園餐廳
台北市和平東路1段141巷7-2號1樓
02-2391-9722
11:30~00:00
(周五、六延至01:00) 
卡：V、M、J 無休

台北 高家莊

米苔目配小吃 百元打發

「高家莊」鄰近林森北路上的「欣欣晶華影城」，早期只是路邊攤，後來生意漸佳才轉到固定店面。看完電影的紅男綠女們，總愛來這裡吃碗米苔目，撫慰飢餓的欲望。
第2代老闆高志仁告訴我，「每天早上結束營業，就接著去採買晚上要用的材料、下午開始烹調。食物要夠新鮮，料理才會好吃。」

食材新鮮 做工講究

小小的店舖所賣的每樣東西都隱藏著老闆的用心，例如自家生產的米苔目，要選隔年水分較少的在來米磨製，再添加地瓜粉、玉米粉等混合，才能產生媲美烏龍麵的Q度。內臟類的大腸、粉肝等，也非溫體豬不用，吃原味的軟絲、魚卵等海味，則是請廠商從基隆直送而來。

古早味米苔目的Q嫩滑口，以及料好紮實的肉粽是這裡的招牌主食，加點個紅燒大腸、粉肝或魚蛋沙拉當小菜，就能吃得很飽足。


60元。中藥醃泡的高家粉肝，口感軟糯細緻，是本店的招牌口味。

高家莊紅燒大腸
台北市林森北路279號
02-2567-8012
20:00~05:30
無刷卡、雙周日休

台中 漁人海鮮

當令海鮮 大快朵頤

「漁人海鮮」距台中「老虎城威秀影城」約10分鐘車程，跨年倒數後來此吃消夜，看晚場電影正好。

因為自己有漁船從事捕撈，壓低成本後，平價供應各式海鮮料理是這兒的主要特色。負責人之一的張好說，「我們的船主要在台北富基漁港出入，以捕蟹類、飛魚卵等為主，再與其它漁船交換魚鮮，讓店裡海鮮種類更豐富。」
 
新鮮魚蟹 料理佳
 
來到捕蟹船家開的餐廳，當然不可錯過品嘗新鮮的螃蟹料理，我品嘗招牌「黃金炒蟹」，外殼使用鹹蛋黃炒得乾香鹹潤，肉質很鮮甜。

張好特別推薦使用紅條涮煮的「鮮魚海鮮鍋」，以高山大白菜、蛤蜊、鮮蝦、小章魚、紅條魚骨等來滾煮湯頭，喝來清爽鮮美，涮好的魚肉嘗來也鮮美。若想喝點小酒來助興，我則建議點個「軟絲2吃」來佐酒，烤軟絲嘗來帶點焦香，愈嚼愈鮮甜，而蒜香軟絲則是很入味，吃來鹹香且彈性十足，張好說，「這是活凍做法，捕上船後隨即入冰庫，鮮甜度與肉質都是最佳狀態。」


時價，圖約880元
時價，圖約480元。不論是炭烤或是蒜香，軟絲嘗來都很鮮甜。
時價，圖約680元。湯頭鮮美的「鮮魚海鮮鍋」，涮著魚肉入口，更鮮甜。

漁人海鮮
台中市安和路132-10號
04-2463-2166
16:00~02:00
可刷卡、無休


150元。甜甜鹹鹹的明太子醬焗烤而成的山藥明太子，香濃不膩。

高雄 匠 時尚居酒屋

下酒菜餚 創意風味 

「匠」距高雄市的跨年晚會「海洋之星」約10分鐘車程，顛覆傳統居酒屋燈光昏黃的裝潢，紅、白鮮明的色系，店內空間不像日本料理店，倒有幾分lounge的感覺。


250元。生牛肉有了生菜的搭配，吃來爽口。

特色料理 具異國風
 
李明熹、陳威任與周逸展3個年輕師傅的料理不拘泥傳統，融入多樣元素，讓料理更具特色。如「山藥明太子」，將山藥切片浸泡鮮奶中，淋上以明太子、美奶滋、清酒調成的醬汁、灑上起司絲焗烤，山藥口感綿密，明太子的鮮味與起司的香氣融合，是道下酒的點心。

「生牛肉」將菲力浸在水果泥與各式香料做成的醬汁一整晚，接著用繩子把整條肉綁實，大火烤過表面後，放入-40℃的冰箱冷凍。切成薄片的牛肉捲起美生菜絲、水果丁，沾特調紅酒桔醋，再搭配清脆生菜，滋味爽口。而「辣炒雞肉」以韓國辣椒粉調製辣醬快炒，雞腿肉微辣辛香，很過癮。

匠居酒屋
高市青年一路4巷28號1樓
07- 226-3336 V、M
18:00~02:00 無休
31日當天晚上朝日生啤酒買1送1