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篇名: 蓮藕-富高營養價值
作者: 張甜心(荷花) 日期: 2012.07.02  天氣:  心情:

【Information】蓮藕-富高營養價值

在中醫的觀點裡,蓮藕性寒味甘,具有消炎、潤肺、生血、促進血液循環等效果。而蓮藕最為人所知的就是它全身是寶,包括蓮藕、藕節、蓮子、蓮葉等,全部皆可食用,且具有高營養價值。

蓮藕及蓮子含有高量的碳水化合物;豐富的礦物質,如鈣、磷、鐵;多種維生素及蛋白質。而蓮節含有豐富的單寧酸,能夠收縮血管,故具有止血的功效,此外還含有維生素C、膠質、鐵等,可抑制活性氧作用,故蓮節常用來治療流鼻血、咳血、血尿、血便、子宮出血等患者。

蓮子具有補脾止渴、清心養神益腎的作用,可用來治療心悸、失眠,對於男性遺精也具有良好的效果,也可用於婦科,如月經過多、白帶過多等。

蓮葉含有蓮心鹼、鞣質,具有清暑解熱作用,對於暑熱、胸悶、腹瀉等症狀皆具有良好的功效。
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時間:2012-07-02 14:13
他, 66歲,高雄市,製造/供應商
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