「元宵」和「湯圓」有什麼不同？-路邊的NPC │愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 「元宵」和「湯圓」有什麼不同？
作者: 路邊的NPC	日期: 2008.02.21　　天氣: 　心情:

元宵也稱作「湯圓」，南方人用糯米製成大小和龍眼差不多的圓子，稱
作「湯圓」；北方人吃的圓子較大，裏面摻有餡子，稱之為「元宵」。

包餡湯圓為何叫「元宵」?有兩個說法
一則傳說：
漢武帝時有位宮女叫元宵，做得一手好湯圓。有一天在皇宮內
因思念父母而淚流滿面，正好遇見大臣東方朔，東方朔因同情她就向她保
證，一定設法讓她和家人團聚。

這一天，東方朔出宮後便化裝成命理師在街上設攤下卦。因算得準確而生
意興隆。但每個人所店，最後皆是「正月十五日火焚身」，弄得人心惶惶
。終於正月十五將發生大火的謠言在民間傳開，最後到達皇帝的耳朵。漢
武帝大吃一驚，連忙請足智多謀的東方朔來解決。東方朔假意一想說：「
火神最愛吃湯圓，可請宮中的元宵到宮外教大家做湯圓。火神吃了湯圓就
不會危害大家」。武帝聽後大喜，傳旨照做。

「冬節」當天一早家家戶戶須早起「浮圓仔」(用糖水煮湯圓)」祭祀神明、
祖先，祭祀完畢，全家圍在一起吃冬節圓吃過冬節圓就算多長一歲了。

從前，祭拜後須以冬節圓粘於門扉、窗戶、椅桌、床櫃等處，稱為「餉耗」
，以犒賞一年來的辛勞。這些「冬節圓」日久乾燥後，再拿下來給小孩吃，
有保佑長大的功效。

差別在於有沒有包餡,以前比較講究, 現代隨便桂冠芝麻湯圓就可以取代冬至
和元宵節的湯圓了.

另一種說法則是

元宵，華南或稱湯圓，是一種中國人在農曆正月十五元宵節必吃的食品。
曾有多種名稱，如面繭、粉果、元寶、湯餅、圓不落角等，明永樂年間正
式定名為元宵。
根據劉若愚的《酌中志》，元宵是“用糯米細面，內用核桃仁，白糖，玫瑰為
餡灑水滾成，如核桃大小，即江南所稱湯圓也。”
北方叫作元宵，南方叫做湯圓。
一般用糯米面製作。
湯圓和元宵的製作方法略有不同：
湯圓一般將糯米面和好，像包餃子一樣將餡包入再團圓，餡料有素有葷；
元宵一般只用素的固體甜餡料，將餡料切成小塊，蘸上水，在盛滿糯米面
的笸籮內滾，一邊滾一邊灑水，使其自然沾滿糯米面滾成圓球。現在可以
用機器滾大規模地生產。
吃時一般都是用水煮，湯圓煮後湯比較清，元宵煮後湯比較濃，因此喝湯
如同喝糯米面粥。也可以有油炸、拔絲、穿衣、蒸、烤等多種食用方法。

春泥
漫天的話語紛亂落在耳際　

你我沉默不回應

牽你的手　你卻哭紅了眼睛　

路途漫長無止盡

多想提起勇氣　好好地呵護你
　
不讓你受委屈　苦也願意

＊那些痛的記憶　落在春的泥土裡

滋養了大地　開出下一個花季

風中你的淚滴　滴滴落在回憶裡　

讓我們取名叫做珍惜

迷霧散盡　一切終於變清晰　

愛與痛都成回憶　遺忘過去

繁花燦爛在天際　等待已有了結局

我會提起勇氣　好好地呵護你　

不讓你受委屈　苦也願意

＊那些痛的記憶　落在春的泥土裡

滋養了大地　開出下一個花季

風中你的淚滴　滴滴落在回憶裡　

讓我們取名叫做珍惜

滿天紛飛的花語　落在春的泥土裡　

滋養了大地　開出下一個花季

風中你的淚滴　滴滴落在回憶裡　

讓我們取名叫做珍惜

那些痛的記憶　落在春的泥土裡

滋養了大地　開出下一個花季

風中你的淚滴　滴滴落在回憶裡　

讓我們取名叫做珍惜

讓我們懂得學會珍惜

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