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篇名: ＊土司蘋果派＊
作者: 康樂皆壹零七浩中國城	日期: 2013.04.30　　天氣: 　心情:

＊土司蘋果派＊

【材　料】
A.土司 3片
鮮奶 250㏄
⋯⋯ 雞蛋 2顆
蘋果 1顆

B.鍚蘭肉桂粉 1/2茶匙
蜂蜜 1茶匙
蘋果煮汁:二砂糖 1大匙
蜂蜜 1大匙
水 200㏄

【做　法】
1.先將蘋果洗淨，去皮、去籽後切成厚片。
2.取一鍋，加入蘋果煮汁、二砂糖和作法1的蘋果片，以中火煮至水份收乾，再加入材料A的蜂蜜拌勻。
3.將雞蛋打散後加入鮮奶拌勻成蛋奶水，再將土司放入蛋奶水中，泡約半小時。
4.取一烤皿，烤皿上先塗抹一層薄薄的奶油，放入作法3的土司片並擺入作法2的材料，排列整齊。
5.作法4的烤皿
放入預熱至150℃的烤箱中，烤約15分鐘後取出，再撒上錫蘭肉桂粉、淋上材料B的蜂蜜即可。

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