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篇名: 冬瓜～☆
作者: ╭☆ 獨一無二的妮妮☆〞	日期: 2011.06.13　　天氣: 　心情:

冬瓜為葫蘆科植物冬瓜的果實，別名白瓜。

冬瓜是唯一不含脂肪的蔬菜，且含有丙醇二酸成分，可抑制糖類物質轉化為脂肪，冬瓜能防止人體內的脂肪堆積，因此有減肥之功效。

而且可為美容用途。由於含鈉量甚低，是高血壓、心血管病、腎臟病、浮腫患者的好食物，常見的食譜有台南義豐冬瓜茶、冬瓜粥等等。

本草綱目也記載了用冬瓜瓤洗臉洗身，可使皮膚柔潤、光潔、白皙，並可去除皮膚、面上之斑。

常吃冬瓜有使皮膚光潔、面色潤澤、輕身健體之效，而且有解毒。治療水腫、脹滿、腳氣病、淋病、痰吼、咳喘、暑熱煩悶、消渴、瀉痢的功用。

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冬瓜粥
材料：新鮮連皮冬瓜，粳米。

作用：將冬瓜洗淨切塊，粳米洗淨加入水煮成粥。可治療水腫脹滿、小便不利，性腎炎水腫、肝硬化腹水、腳氣浮腫、肥胖、咳嗽、等症狀。

冬瓜茶

將冬瓜洗淨，去皮去籽，切塊加水燉煮至軟爛。

用果汁機打成泥、過濾，加進糖水及冰塊，即成冰涼消暑退火的冬瓜茶了。

也可以先用麥茶沖泡成麥茶汁，再用此麥茶煮冬瓜，加糖、過濾即成另一種麥香冬瓜茶了

聽說台南義豐冬瓜茶就是用這種手工的方式泡出來的，所以特別的香特別的可口。

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