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篇名: 單身女孩私房菜
作者: Pinpinko	日期: 2011.10.12　　天氣: 　心情:

這是我的私房菜今後要在這裡慢慢發表囉呵呵
單身女子可以參考我的做法!

(黒胡椒海上鮮)

鱸魚或雪魚片都行

黑胡椒要慢火炒過比較香

鱸魚的內臟及魚腮要弄乾淨魚鱗要刮乾淨尤其尾部和鰭部要特別仔細刮除魚頭面頰肉的鱗也要刮

處理好后魚身兩面分別劃上斜刀四刀然後大火滾水蒸大火蒸5分鐘轉小火蒸15分鐘后拿出(小心蒸汽燙手唷)

蔥薑辣椒切絲鋪在魚身黑胡椒灑在魚身上可加些白胡椒粉

<魚蒸時加些米酒薑片同蒸較能把魚腥味去除>

沙拉油加少許香油燒熱淋在蔥絲上香氣四溢

調味料 ~ 醬油30cc 水50cc 味琳10cc 可加香菜根煮開然后淋在魚盤中 <香菜根撈除)

最後拿起碗筷子

~開飯~ 哈哈

(pinko豬享有智慧財產權翻印必究)

You Are Not Alone [:u] Woman you can do it !!

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