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篇名:
我最愛的宮保雞丁做法
作者:
★☆昂天~阿殺☆★
日期: 2006.06.08 天氣:
心情:
材料:
淨雞肉
8N!
調味:
鹽
1/4茶匙
炸花生
2N!
糖
1/2茶匙
紅辣椒
2隻
生抽
1湯匙
馬碲
8粒
酒
1湯匙
蛋白
1隻
薑
2片
製法
1. 雞肉洗淨,切成丁方小塊。以鹽少許,粟粉1茶匙及蛋白拌勻。
2. 馬蹄去皮切丁。
3. 辣椒洗淨、去籽,切小塊。
4. 炸花生去皮。
5. 燒油半鍋,傾入雞丁,炒至僅熟盛起。
6. 加辣椒,炸至金黃色,撈起。
7. 燒油1湯匙,放入馬蹄略炒,隨即加入雞丁及辣椒,加調味,拌炒數下,最後加入炸花生。
標籤:
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住戶回應
時間:2006-06-09 06:18
她, 37歲,Vancouver,學生
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