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篇名: 輾轉難眠!吃香濃香蕉粥夢正甜
作者: 清淨淡然 日期: 2014.03.29  天氣:  心情:
輾轉難眠!吃香濃香蕉粥夢正甜

華人健康網 3小時前 | 作者: 記者駱慧雯/台北報導 內容來源: 華人健康網

輾轉難眠!吃香濃香蕉粥夢正甜

香蕉成分中的色氨酸,可轉化成血清素和褪黑激素,幫助改善睡眠障礙。

根據台灣睡眠醫學會2013年調查結果,國人罹患慢性失眠的盛行率達19.3%,平均每5人就有1人有失眠的困擾,其主要是原因是因白天生活壓力過大,晚上大腦反覆思考著未完成的事情,導致精神無法完全放鬆,進而造成睡眠障礙。如何從日常解開失眠的枷鎖?近日話題不斷的「香蕉」,就是一個不錯的天然助眠水果。

《國家日報》(Daily Nation)曾報導,睡眠時間是身體進行排毒工程的黃金階段,如果長期讓身體處於睡不夠,或睡不好的狀態,不僅會減弱身體的新陳代謝效率,精神和健康狀態也會大打折扣,連帶影響白天的工作和課業。

找回夜夜好眠!運動+香蕉食療

大千綜合醫院營養師曾妙如表示,改善睡眠障礙刻不容緩,建議在白天抽出一點時間做些適度的運動,如跑步、快走或打球,不僅能抒解精神和緊繃肌肉的壓力,也能幫助晚上更好進入夢鄉。至於食療方面,比較不建議隨意吃標榜可改善睡眠品質的健康食品,可能添加藥物成分,反觀天然食物的安全性較高。

曾妙如營養師建議,若想要經由食療來改善失眠,吃香蕉或喝溫牛奶都有不錯的舒眠效果,因為這些食物都含有色氨酸,可以合成腦中血清素,幫助停止產生神經傳導物質,進而改善睡眠障礙。

天然安眠果 2道香蕉輕食擁好眠

特別是香蕉,含豐富的鉀和鎂,是天然的肌肉鬆弛劑;其所富含的色氨酸可在大腦被轉化為5-HTP,又轉換成血清素和褪黑激素,幫助舒眠;此外,大量的纖維也能促進排便,適合做成輕食,在晚餐或當成睡前2小時的小點心食用,但腸胃敏感的人不宜在睡前食用,以免引起脹氣甚至導致失眠。

睡眠時間是身體進行排毒工程的黃金階段,長期失眠或睡不好,容易影響精神和健康。

此外,香蕉中豐富的鉀,會使腎臟病患無法順利排泄體內多餘的鉀,因此急性或慢性腎炎、腎功能不全者不宜食用。糖尿病患也要小心食用,因香蕉一根大約等於半碗飯的熱量,易導致高血糖的產生,所以食用時須列入每日飲食設計中小心食用。

【助眠輕食1/溫和香蕉粥】
材料:香蕉、糙米、水、鹽巴或冰糖適量。
做法:鍋中加入適量的開水,約800c.c.燒開。將糙米沖洗乾淨瀝乾後倒入開水中熬煮。香蕉去皮,切成片狀。將糙米煮成粥後,將香蕉倒入,再攪拌至粥變濃稠。最後將依個人喜好,添加一點鹽巴或冰糖,即可成為一道宜甜宜鹹的助眠香蕉粥料理。

說明:香蕉入粥,既可去火潤腸,又可以减退香蕉的寒性,無論是寒性還是燥熱體質的人,都可放心食用,也很適宜做為乾燥敏感的春季養生輕食。糙米富含維生素B群,也可改善睡眠品質。

【助眠輕食2/蜂蜜香蕉牛奶】
材料:香蕉、溫鮮奶、蜂蜜。
做法:將香蕉切小塊後,與鮮奶放入果汁機攪拌均勻,最後再加入適量蜂蜜調味即可。

★小常識/香蕉怎麼挑?

選購及保存香蕉時,可挑選表皮金黃又稍帶茶色斑點、果香濃郁者為佳,代表香蕉正好成熟,此時的澱粉少、甜度高,營養價值也是最高。香蕉在室溫下容易過熟而腐敗,一次最好只買1至2天的份量。

★《香蕉皮》抗憂鬱降食慾! http://www.top1health.com/Article/80/12626

原文網址 http://www.top1health.com/Article/313/18101
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住戶回應
 
時間:2014-03-29 08:47
他, 44歲,高雄市,服務
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時間:2014-03-29 08:22
他, 68歲,新北市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  


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