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篇名: 減肥的蔬果妙方~
作者: ⑦εїз輕舞飛揚εїз⑭	日期: 2012.05.29　　天氣: 　心情:

葡萄柚：葡萄柚中的檸檬醛能顯著降低小鼠整體耗氧量，也能改善動物心肌缺血性心電圖；檸檬醛能抑制血小板聚集。

橄欖：橄欖油中所富含的油酸可降低血中總膽固醇、壞膽固醇含量，增加好膽固醇含量，進而達到預防心血管疾病的目的。

另外，其中的聚酚類化合物也可降低冠心病發生率。

山楂：山楂中的黃酮類、三類，能擴張外周血管，具有緩慢而持久的降壓作用。

大白菜：大白菜中的豐富維生素C能降低人體膽固醇濃度，增加血管彈性，常吃可預防動脈粥樣硬化和心血管疾病。

芹菜：芹菜中芹菜素，能降壓和影響中樞神經。

芹菜元還有一定的擴張末梢血管作用，這與降壓作用也有相當關係。

山藥：山藥中的多巴胺，具有擴張血管、改善血液循環功能

番薯：番薯中的黏液蛋白，能維持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化，促進膽固醇的排泄。

番茄：番茄中維生素P含量較高，可降低毛細血管的通透性，防止血管硬化。

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