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篇名: 精緻火鍋吃到飽食材嚴選講求新鮮
作者: Milk	日期: 2007.12.30　　天氣: 　心情:

精緻火鍋吃到飽　食材嚴選　講求新鮮

為了打破一般人認為吃到飽的餐廳多給人食材較粗糙，沒有這麼精緻的感覺，位在台北捷運忠孝敦化站附近於敦化南路一段160巷中，有一家甫開幕不久的「哈麻辣」精緻火鍋吃到飽餐廳，店主人希望透過精挑細選的食材，加上時尚風格的用餐環境，讓大家飽餐一頓精緻美味的火鍋料理。
經營者劉先生表示，在冰櫃中食材以少量多補充的方式，為的不是怕客人吃而寧願請店內工作人員以隨時加量補充的方式，來保持食材的新鮮度，而且店內肉類以現點現切的方式，讓您能嚐到肉質最鮮美的口感。
精選的食材還有多樣化的海鮮、手工蝦漿、手工川丸子、時蔬鮮菇、獅子頭、起司球、淡水魚丸等，還有麻辣鍋必備的牛肚、牛筋和肥腸，另有頂極Haagen-Dazs冰淇淋和冷藏的慕斯、蛋糕，新鮮水果及各式飲品，店中近百種的餐點和食材都希望提供給消費者高品質的精緻享受。
另外，以紅白色調為主的室內設計，流露出高雅時尚的風格，一進門旁有個以沙發和珠廉區隔出的小包廂，開放給較多人一起用餐或是事先定位的客人。這裡除了四川的麻辣湯頭還有蔬菜、酸菜、香茅和蕃茄鍋供您選擇喔！
台北東區頂好商圈http://1061.travel-web.com.tw/
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