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篇名: 計算
作者: 黃囧翔 日期: 2007.04.05  天氣:  心情:

沒東西寫

剛考完試

放4天假

但要上4天all day的班


每天每天依然被碗盤淹沒


手機手機  不知道什麼時候才能買


悲哀阿

碗盤地獄



一桌

基本12人

湯匙、口湯碗、小盤子x2(因為吃到一半都會換新的)、茶杯、果汁杯

總共72


酒席菜

4號盤4~5個、2號盤3個、3號盤2個、火鍋1個、水盤1~2個

總共13個



一桌酒席

72+13=85

就是一桌我最少要洗的


平常桌數不一定

那就拿個客滿時的數量吧

大約10桌~11桌吧


就是850~935


中午~晚上

如果生意好

一天要洗的量肯定最少1500以上



一天用掉一桶沙拉脫 大約3公升的吧

4天用掉1桶漂白水 一樣大約3公升



一個月休4天

如果一天碗盤量算850x26=22100

沙拉脫3x26=78公升

漂白水3x6=18公升


這就是我一個月接觸的地獄
(再加 洗菜、切菜、偶爾炒一下、老媽去打牌要顧櫃台、打雜)



看起來很少嗎


你可以試試


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住戶回應
 
時間:2007-04-09 04:08
她, 38歲,桃園市,服務
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時間:2007-04-06 09:54
她, 40歲,台中市,其他
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時間:2007-04-05 14:13
她, 37歲,歐洲,學生
*給你留了一則留言*
  


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