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篇名: 研析報導ღ..擊破9個被誤傳的
作者: 張甜心(荷花) 日期: 2012.08.05  天氣:  心情:

研析報導ღ..擊破9個被誤傳的飲食禁忌..ღ

☯導讀:坊間流傳著很多飲食禁忌,某些食品也因此被扣上了“壞食品”的帽子。事實上,其中的一些言論是正確的,但也有一些純屬無稽之談,而且對我們的健康有害。

٩(•̮̮̃•̃)۶觀點1:葡萄、檸檬和桔子延遲傷口癒合
⋯⋯
事實:這些檸檬類水果中富含維生素C,這有助於傷口癒合。然而,來自汽水、可樂和碳酸飲料中的檸檬酸,卻會破壞癒合。但是,檸檬類水果手術當天不推薦食用,特別是在耳鼻喉手術後,吞咽時會有灼痛感。

٩(•̮̮̃•̃)۶觀點2:晚上喝椰子汁導致胃酸
事實:椰子汁是給胃酸患者的推薦食品,可以緩解胃灼熱,有助於恢復胃部的PH值平衡。

٩(•̮̮̃•̃)۶觀點3:小扁豆和乳酪組合使你發胖
事實:小扁豆和乾酪都是優質蛋白質的來源,推薦用於增加肌肉和減少脂肪。對於一個平衡的減肥計畫,你一天所需熱量的25%應來自蛋白質,這個組合便會幫到你。

٩(•̮̮̃•̃)۶觀點4:巧克力導致痤瘡
事實:過度攝入巧克力可能導致痤瘡,但是痤瘡很大部分是由於不良的飲食習慣或激素變化。

٩(•̮̮̃•̃)۶觀點5:木瓜導致流產
事實:成熟的木瓜對人體基本沒有危害,還有助於緩解胃灼熱和便秘。未成熟的木瓜確實含有乳膠物質,可能會導致子宮收縮。

٩(•̮̮̃•̃)۶觀點6:杏仁、核桃、腰果和葡萄乾是增肥食物
事實:只有大量食用時這些食物才會致肥。堅果和果乾擁有優質脂肪和多種營養素,如果適量攝入對人體有益。

٩(•̮̮̃•̃)۶觀點7:碳水化合物食物是壞食物
事實:碳水化合物的品質才是減肥的關鍵。我們應該遠離高度精煉的碳水化合物來源,如白麵包、糖、精製白麵和白米飯。然而,我們的身體需要優質碳水化合物,像全麥糙米、小米、燕麥等。人體需要葡萄糖做能量,你每日必需的葡萄糖一半來自碳水化合物。我們需要做的是有效平衡碳水化合物的攝入,以保持能量水準的穩定。

٩(•̮̮̃•̃)۶觀點8:番茄醬是有益心臟的
事實:番茄中的番茄紅素,有助於減少心臟疾病。但除非番茄醬是自製的,否則它不會有益心臟健康,因為大多數番茄醬都是高鈉和高糖產品,從長遠來看對心臟健康無益。

٩(•̮̮̃•̃)۶觀點9:無脂食品不含熱量
事實:包裝食品不可能不含熱量。一些包裝食品可能會標注‘零卡路里’、‘無脂肪’,然而這些都是生產企業推銷他們產品的噱頭。為了追求產品的口感,它可能會採用某種甜味劑或脂肪替代品,這些可能比糖和脂肪更可怕。

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