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篇名:
我的飲食計畫~
作者:
☆♀綜合果汁♀☆
日期: 2008.10.20 天氣:
心情:
飲食原則~红燈停,綠燈行,黃燈要小心。
《綠燈區》豐富營養,可促進健康的,多是新鮮、天然、原味的食品,熱量較低,
油、糖較少。
五榖根莖及其製品- 雜糧飯、土司、飯、白粥、麵、烤番薯/芋頭/地瓜、皇帝豆、小餐包、麥片、薏仁、燕麥、五穀雜糧飯、白飯、蒸豬血糕、早餐榖纇(玉米脆片/無糖或低糖)、蒸銀絲卷、焙果麵包、法國麵包、雜糧麵包、蘋果麵包、陽春麵(清湯麵)、鍋燒麵、冬粉、蒸蘿蔔糕、栗子、菱角、水煮玉米、烤玉米、握壽司。
蔬菜纇- 各種水煮、涼伴新鮮蔬菜、少量油炒青菜、各種菇類。
水果類- 故種新鮮水果(不包含榴槤)。
魚肉蛋類- 去皮鷄/鴨/鵝肉、鷄腳、蛋白、蒸蛋、水煮蛋及茶葉蛋、蛋花湯、魚肉(背部)、海蜇皮、海參、蝦、烏賊、蛤、墨魚等各式海鮮、涼伴海蜇皮、瘦肉、牛、羊、豬瘦肉、豬里肌肉、低隻清雞湯。
乳類及其乳製品- 脫脂奶、低脂奶、低糖低脂優格、低糖低脂優酪乳。
豆製品- 豆腐、豆花、低糖豆花、無糖豆漿。
飲料類- 白開水、礦泉水、無(代)糖飲料(麥茶、決明子茶、洛神茶、花果茶)、健宜可樂、0卡可樂。
其他- 少糖果凍、仙草、愛玉、白木耳、蒟蒻、寒天、蜂蜜蘆薈、無糖布丁。
《黃燈區》營養、熱量適中,含油、糖較高。
五榖根莖及其製品- 蘇打餅乾、高纖餅乾、海綿蛋糕、菠蘿麵包、雞蛋糕。
蔬菜纇- 醃製蔬菜、菜乾。
水果類- 100%純果汁。
魚肉蛋類- 鷄翅膀、魚丸、貢丸、荷包蛋、炒蛋、鹹蛋、魚鬆、肉鬆、牛肉乾、魷魚絲(加工過的蛋白質食物)
乳類及其乳製品- 調味乳、優酪乳。
豆製品- 甜豆花
飲料類- 低糖飲料
其他- 加糖布丁、洋菜凍。
《紅燈區》低營養素、高熱量、高油、高糖或是調味,加工較複雜的食物。
五榖根莖及其製品- 爆玉米花、奶酥麵包、披薩、速食麵、鍋貼、水煎包、起酥麵包、油條、丹麥酥餅、甜甜圈、炸飯團。
蔬菜纇- 炸蠶豆、炸豌豆、炸蔬菜。
水果類- 乾燥水果、水果罐頭。
魚肉蛋類- 蛋黃、牛楠、火腿、熱狗、肥肉、三層肉、腸子、魚肚、肉醬、罐頭、香腸、炸鷄、鹽酥雞、臘腸。
乳類及其乳製品- 乳酪、煉乳、冰淇淋、養樂多。
豆製品- 油豆腐、麵筋、炸臭豆腐。
飲料類- 一般汽水、果汁汽水、可樂、沙士、運動飲料。
其他- 堅果類、漢堡、洋芋片、派、糖果、巧克力、冰棒、甜統、冰淇淋蛋糕、酥皮點心、果醬、可樂餅。
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