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篇名: 麵包
作者: 小喬	日期: 2013.08.24　　天氣: 　心情:

昨天明明在手機裡快打完的日記
誰知道手殘不小心按錯
結果資料就沒了 [X-(]
不管我要重打一遍

昨天在家閒閒的
想到奶奶種的有機南瓜
打算來做南瓜麵包
先把南瓜切塊放在盤子中拿去電鍋蒸熟
再去南瓜皮
南瓜餡完成
很簡單 [:P]

這次改變麵包的配方
講低筋麵粉的量增加
使口感更軟
這次也改變形狀
做成花捲包著南瓜餡
而這次嘗試低溫長時間烤麵包
口感好鬆軟
香甜的南瓜香和麵包得香
可惜不能放照片
不然就好了 [:)]

完全天然沒有加防腐劑的麵包就完成了
只能放個幾天
反正只是嘗試做做看
家裡的烤箱也很小
不能做很多
做個四個麵包
就差不多了
哈哈

後來做的抹茶紅豆麵包
紅豆餡好甜
不好吃
應該想辦法讓吃起來不要那麼甜

雖然外面賣的麵五花八門
有歐式或法式或是台式
不過我比較喜歡鬆軟的口感
乾乾的麵包除非很有酵母味道的嚼感麵包
不然真的不喜歡乾乾的麵包 [:~]

快開學了
要做也只有勝幾天啦
哈哈

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