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篇名: 品味歐陸風早餐活力迎新年
作者: Milk	日期: 2007.12.30　　天氣: 　心情:

品味歐陸風早餐活力迎新年

520元「好樣Bistro」的早午餐以明太子薯泥、薄荷豌豆煎餅與山藥為主，連甜點、飲料共8樣菜色。

在新年的第一天，最需要來一頓充滿元氣與活力又豐盛的早餐，讓接下來的一年有個好兆頭！《蘋果日報》今天要推薦各地4家歐陸風的早餐和早午餐，不管是蛋卷、蛋堡或是吐司、麵包，都能讓你這一年能吃得豐盛滿足，運氣旺旺旺！

台北好樣餐廳

創意輕食兩種風情

「好樣」的早午餐分為2個部分：「好樣Bistro」走輕鬆、悠閒的樸實路線，一進門，就被門邊木質桌上有人切著麵包、開放式廚房裡師傅們忙碌的身影所吸引，早午餐也有居家風格，好比以明太子薯泥與山藥、薄荷豌豆煎餅為主，搭配白松露年糕佐水波蛋的餐點，能夠輕鬆享用。

走幾步路、到隔壁的「好樣餐桌」，展現的就是完全不同的氣氛，「好樣餐桌」的調性沉穩優雅，早午餐從麵包搭配時令果醬開啟序曲，並有湯品與水波蛋、可樂餅到肉腸、洋菇馬鈴薯麵餃及烤雞翅，偏向歐風輕食。兩邊的早午餐同樣附有優格果汁、飲料及甜點，端看你喜愛優雅沉靜或是明快悠閒的氣氛。

坐在「好樣餐桌」的沙發上享用早午餐，有種優雅的格調。
「好樣餐桌」的早午餐麵包有蜂蜜、時令水果醬可以搭配。

好樣Bistro
台北市忠孝東路4段181巷40弄20號
(02)8773-3533
早午餐供應時間：周末11:00~16:00
可刷卡，V、M、J、AE 無休

好樣餐桌
台北市忠孝東路4段181巷40弄14號
(02)2775-5120
早午餐供應時間：周末11:00~16:00
可刷卡，V、M、J、AE 無休

390元「華爾街活力早餐」包含可選擇製作方式的雙蛋、鬆餅、肉餅、煎培根、馬鈴薯絲，柳橙汁或鮮果盅以及飲料，相當豐盛。

台北大都會美式餐廳

紐約風早餐

以紐約風餐點為號召的「大都會」（Cosmopolitan Grill），部分股東住在紐約，才以飲食文化混雜的紐約食物加上義大利風格，提供紐約人會吃的餐點，好比燉飯、美式義大利菜、牛排等，因此這兒的早餐也以紐約式為主，猶太貝果（Bagel）、肉餅（Sausage）、蛋卷（Omelette），這些原本不算是美式的食物，卻經由移民進入美國，被紐約這個大都市吸收，成為具有自我風格的餐點。

50元/個「比司吉」雖然只是簡單的麵粉、奶油、蛋的組合，但揉完後得對折、冷藏重複好幾次，費時費工。

自製鬆餅外脆內Q

這兒的早餐中，有些品項頗具特色，也都是店家自製，好比以麵粉、蛋、香草精等做成的鬆餅，比一般鬆餅大上許多，膨鬆香甜。肉餅也異於一般德式香腸，而是以手打美國豬絞肉加上黑胡椒、茴香後香煎而成，味道微辣、透著茴香的香味。台灣少見、只有速食店吃得到的比司吉，做一次需花1、2天時間，店家也費時費工，因此吃起來外脆內軟，用手輕輕一剝，就可以聞到麵粉的香甜。

「大都會美式餐廳」有個小酒吧，牆上掛滿復古風味的圖片，很有身在紐約餐廳的感覺。
「經典紐約貝果早餐」可將貝果塗抹酸奶起司，並搭配燻鮭魚與蔬菜。

大都會美式餐廳
台北市長春路218號
(02)2508-0304
早午餐供應時間：周末及國定假日10:30~17:00
可刷卡，V、M、J、AE 無休

95元可頌蔬菜牛角搭配焦糖瑪琪朵，用咖啡的香氣喚醒一天的活力。

台中馬克咖啡

低油高纖早餐

在台中開了7年的「馬克咖啡」位於SOGO百貨商圈，提供的是強調低油高纖的百元西式套餐，可說是平價又健康，很受上班族歡迎，店長蘇威利說，「我們標榜的是福氣早餐，在一天的開始時，提供給客人多蔬果、少油膩又高纖的早餐，以現打果汁或現調飲品，加上免費水果，可以充滿元氣迎接新的1天。」

75元墨西哥風味卷是用無油餅皮，搭配高纖燕麥薏仁，清爽健康。

麵包搭配清爽果汁

店長蘇威利特別推薦，照燒豬肉口味的「全麥蔬菜三明治」，來搭配招牌的「番茄蘋果汁」，他說，「這吐司不僅是全麥，還含有五穀雜糧，包入生菜、番茄與照燒豬肉，吃來既香又營養。」我咬了口發現，豬肉的鹹甜讓蔬果嘗來更有味，麵包也香軟，再喝口添加梅肉的酸甜「番茄蘋果汁」，口感很清爽。

此外，選用無油餅皮的「墨西哥風味卷」，嘗得到義式沙拉醬的馨香，以及包入鮪魚沙拉的「可頌蔬菜牛角」也都是店內的人氣商品，不論是搭配「焦糖瑪奇朵」或是「燕麥薏仁」都很適合，若不想吃得太飽足，點個「和風燻雞沙拉」，同樣沒有過多的油膩感，鹹酸夠味，也可以讓早餐吃得健康又美味。

95元全麥蔬菜三明治配番茄蘋果汁，是一份高纖又營養的早餐選擇。
店裡有提供當令的水果給顧客免費享用。

馬克咖啡
台中市美村路1段99號
(04)2328-8919
早午餐供應時間：07：30~12：00
無刷卡無店休

99元「B套餐」簡單的兩片香烤吐司，搭配奶油果醬，另外還有煎蛋和培根。

高雄貝果貝果之東西廚房

套餐選擇多樣

「貝果貝果」的活力早餐從A到G套餐有7種選擇，價錢從99元的烤吐司到159元西式蛋卷，都有搭配果汁及熱咖啡，其中手工自製貝果是最大特色，光是貝果就有6、7種不同口味，搭配的起司醬也有藍莓、小紅莓、原味及蒜味等4種選擇。

159元「G套餐」的火腿起司蛋卷，吃來帶著滑潤的口感，內餡起司香濃。
109元「C套餐」的貝果軟Q有嚼勁，搭配店家自製的起司醬更好吃。

餐點豐盛貝果具特色

早餐中「C套餐」就可以吃到招牌的貝果。烤熱的貝果表面帶點脆但裡頭吃來軟Q帶嚼勁，然後塗上起司醬，愈嚼愈香，整份套餐還有柳橙汁、咖啡、培根蛋、沙拉等，頗為豐盛。

「G套餐」的火腿起司蛋卷是先將洋蔥、火腿、蘑菇等炒香，蛋液打勻煎約6分熟均勻鋪上、再灑起司包起，讓沒有熟透的蛋卷吃來有滑潤口感。

貝果貝果之東西廚房（安吉店）
高雄市左營區安吉街403號
(07)558-0609
無刷卡
無休
早餐供應時間：僅限周末08:00~10:50

貝果貝果（光興店）
高雄市左營區光興街161號
(07)558-8455
無刷卡無休
早餐供應時間：僅限周一至五08:00~10:50

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