2006/01/31的日記-泉　ｃｈｙｕａｎ│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 2006/01/31的日記
作者: 泉　ｃｈｙｕａｎ	日期: 2006.01.31　　天氣: 　心情:

【新年快樂：初三睡到飽】

陸陸續續的，許多店家都開始營業了，他們真的很辛苦，而我真的很幸福，

因為我還在放假，這就是服務業生態，加油嚕，店家們!!

有一天，我帶小妹去吃迴轉壽司，大過年的，放眼望過去，所有的外場都休息了，

只剩下店長，人手不足，連廚房裡頭的人都出來跑菜了，雖然說是迴轉，

但是菜色少、出的慢，每個服務人員點菜都很慢，還會漏菜，來不及收拾桌子，

遲遲不能幫客人買單，也無法帶位，碗盤頻頻落地，每個用餐的客人都吃了一堆氣。

何必呢??你們這些客人根本用不著生氣，只剩下店長一個人，他也沒閒著，

只是覺得他真可憐，一直被客人兇，我想他們的店員一定是因為放年假的關係，

即使有排班也來一通電話說什麼過年家裡有事不來了，現在年輕人的行為模式，

大多是如此。

幸好我以前的餐廳，整家店一起休年假，我在想，如果一逢過年佳節就沒人來上班的話，那就全店一起休假，不要因為人手不足影響客人用餐的心情，

也不會因為客人不滿影響你們上班的心情。

【15.4 & 42%】數據越小，越好。

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