血液是在心臟和血管腔內循環流動的一種組織。成人的血液約占體重的十三分之一，相對密度為1.050~1.060，pH值為7.3~7.4，滲透壓為313毫摩每升。由血漿和血細胞組成。血漿內含血漿蛋白（白蛋白、球蛋白、纖維蛋白原）、脂蛋白等各種營養成分以及無機鹽、氧、激素、酶、抗體和細胞代謝產物等。血細胞有紅血球、白血球和血小板。機體的生理變化和病理變化往往引起血液成分的改變，所以血液成分的檢測有重要的臨床意義。人類中常見的有A型、B型、AB型及O型四種血型。

紅血球，或稱紅細胞，是血液中數量最多的一種血細胞，同時也是脊椎動物體內通過血液運送氧氣的最主要的媒介。其它的血細胞，如白血球，則是免疫細胞。

紅血球通過血紅蛋白運送氧氣。血紅蛋白是一種含有血紅素的複雜分子，它可以在肺部或鰓部臨時與氧氣分子結合，在身體的組織中釋放氧氣分子。血紅蛋白也可以運送由機體產生的二氧化碳（不到氧氣總量的2%，更多的二氧化碳由血漿解決）。紅血球的90%由血紅蛋白組成，這使得血液呈現紅色。一種紅血球相關的化合物肌紅蛋白，在肌肉細胞中存儲氧氣。

在哺乳動物中，成熟的紅血球是無核（細胞核）的。這意味著它們失去了細胞核以及DNA（兩棲動物和鳥類的紅血球是有核的）。紅血球也沒有線粒體，它們通過糖酵解產生能量。

人類的紅血球是扁平的卵狀，中間凹陷。這種形狀可以最大限度的從周圍攝取氧氣。同時它還具有柔韌性，這使得它可以通過毛細血管，並釋放氧分子。紅血球的直徑通常是6～8µm。

成人體內大約有2～3×1013個紅血球（女性大約為4～5百萬/立方毫米血液，男性為5～6百萬/立方毫米血液）。

血球，或稱白細胞，是血液中一種重要的血細胞。除白血球外，人體血液中還含有紅血球、血小板和血漿。

白血球作為免疫系統的一部分幫助身體抵抗傳染病以及外來的東西。正常情況下白細胞在健康成人體內為4×109到11×109/每升血液。

白細胞也通常被稱為免疫細胞。除了在血液外，白細胞還存在於淋巴系統、脾以及身體的其它組織中。

由於白血球的增生失去控制而引起的一種癌症稱為「白血病」。

白細胞有很多種類：

1 粒性白細胞（粒細胞）
2 其它類型的白細胞
3 其它組織細胞
4 外部連結

粒性白細胞（粒細胞）
這類白細胞在其胞漿中含有若干微小囊性顆粒，顆粒中則貯有多種酶。按照顆粒的染色性質可分為嗜中性、嗜酸性和嗜鹼性粒細胞。

其它類型的白細胞
淋巴細胞：通常存在於淋巴系統中。血液中有三種類型的淋巴細胞：B細胞、T細胞和自然殺傷細胞。B細胞產生可以約束病原體的抗體。CD4+ T細胞配合免疫應答。CD8+ T細胞（細胞毒素）和自然殺傷細胞可以殺滅被病毒感染的體細胞。 

單核細胞：擁有嗜中性細胞的「清理」功能，但是它比嗜中性細胞活得更長，因為它們擔負有其它的責任。單核細胞以及巨噬細胞向T細胞傳遞病原體的片斷使得病原體能夠再次被識別和殺滅或加速身體的免疫應答。

其它組織細胞
組織細胞：存在於淋巴系統和其它的體液中，但通常不在血液中。
巨噬細胞
肥大細胞

血小板是血液的組成部分之一，比紅血球小，形狀不規則。有幫助止血和凝血的作用。