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篇名: 港口麻醬麵
作者: ANNE	日期: 2011.05.08　　天氣: 　心情:

作法:首先先去超市或7-11買港口乾麵一包25元.(裡面有一包麻醬)
1.先下麵大約泡5分鐘或煮3~5分鐘,就可以撈起來將麵條放在冰水中加冰塊讓它有嚼勁.(大約泡個1分鐘即可撈起)
2.然後放豬肉片下鍋煮滾再放你想要的配料切記別放太多喔但一定要放紅羅玻絲和小黃瓜絲但不用煮也可以生吃這樣顏色才好看!!(料太多凡而難看)
3.豬肉醃法:
1.米酒或紅酒.
2.鹽.
3.醬油(記得醬油很鹹放點紅糖)
4.太白粉加點水.
5.把肉跟醃料一起撹半入味即可完成. 切忌:放入冰箱可以更容易入味.

以上即可完成好吃的麻醬麵但切忌裝飾要美觀. [:D]

圖片在我的相簿
(自製美食)

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