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篇名: 馬鈴薯沙拉
作者: 韓系a香吉士★美人魚	日期: 2008.11.05　　天氣: 　心情:

奶油馬鈴薯沙拉 Creamy Potato Salad

說到跟肉最搭的蔬菜食材，莫過於馬鈴薯了，豐富的澱粉質是讓你在大口吃肉的同時也能均衡一下營養。

四人份
馬鈴薯600g，洗乾淨
洋蔥半個，切碎
西洋芹2條，切丁
白酒醋1大匙
匈牙利紅椒粉paprika 1大匙
酸奶油4大匙
鹽
研磨黑胡椒少許

(1) 馬鈴薯用加鹽的熱
水煮熟後撈起瀝乾放冷去皮，再切成約一口大小的塊狀。

(2) 準備一個沙拉缽，把
馬鈴薯與其他材料一起稍微拌一下後冷藏，要上桌前再加入酸奶油拌一下即可。

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