迷思二:吃肉減肥 或 只吃高纖食物????????

正解二:【均衡減量，不能減少種類】

很多人吃肉減肥，認為盡量吃肉、乳酪、蛋、培根

和奶油等高蛋白的食物，嚴格排除所有的碳水化合物

包括蔬菜和水果。

人體能量代謝的方式是"先燃燒醣類，再燃燒脂肪"

高蛋白飲食讓人體跳過代謝醣類這一關，直接燃燒脂肪

只是短時間體重會下降。

且關於高蛋白飲食的健康研究也指出.....

經常食用大量肉類卻少吃蔬菜的人，

容易在結腸累積毒素，增加罹患結腸癌的風險。

只吃肉不好？那麼，只吃高纖食物呢？

一天食用一百六十公克以上的纖維質，

會加快食物通過消化道的速度，導致

維生素和礦物質得不到充分吸收；

且長期低熱量飲食會導致體內新陳代謝變慢

反而加速脂肪的堆積。

因此

減量而不減少種類，才是最健康的減肥菜單。