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篇名: 鮮乳的乳鐵蛋白可抑制腸病毒
作者: 肉包	日期: 2010.04.17　　天氣: 　心情:

醫學研究：鮮乳的乳鐵蛋白可抑制腸病毒

喝鮮奶也能預防腸病毒嗎？根據亞洲兒科研究醫學會的研究結果顯示，低溫殺菌鮮乳中所保留的乳鐵蛋白，具有抑制腸病毒的能力。不過醫師也表示，這只有預防功能，平常還是要勤洗手戴口罩，才是避免腸病毒感染的最好辦法。

「一起來洗手，腸病毒快走」。每年到了春夏交替之際，就是腸病毒感染的高峰期，除了教導小朋友要勤洗手戴口罩，預防傳染還有新妙招。根據這一份最新的醫學研究結果顯示，鮮奶中的乳鐵蛋白具有抑制腸病毒的能力，尤其是針對台灣近期流行的腸病毒類型。

小兒感染科醫師邱政洵指出，乳鐵蛋白對台灣流行的腸病毒七十一型B5基因亞型，有很好的殺病毒作用，但是這個作用必須在病毒還沒有感染到人體細胞之前。

醫師進一步表示，為了避免鮮乳中的乳鐵蛋白遭到破壞，最好是選擇低溫殺菌的鮮乳或母乳。為了有效防止腸病毒，幼稚園老師莊淑愉說，將在飲食菜單當中特別增添牛奶，讓小朋友可以在腸病毒流行之前，增加他們的抵抗力。（新聞來源：東森新聞記者浦天慶、連達發）

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