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愛運動的男人
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篇名:
2005/11/02的日記
作者:
愛運動的男人
日期: 2005.11.02 天氣:
心情:
胡搞瞎搞成功:D
很不巧昨晚饅頭徹徹底底失敗,No any single one發起來
哇哈......幾十個類似如發糕似的饅頭真不知怎麼辦才好
當然
吃是可以吃只是比較硬一點
如果蒸一下後再切片烤箱烤一烤還是很香........
可是越想越不舒服
心想都已經是"老饅頭哥"了:D還會失敗
(其實我知道是發粉過期的問題)
所以今晚再重做一次
結果一切順利完美,每個五穀雜糧饅頭都發的很漂亮
"捧鬆"讚ㄚ......
有人問:裡面到底加甚麼東西
我加有:紅豆,高粱,黃豆,黑燕麥,小麥,及葡萄乾
當然
五穀東西很多,隨便加都可以,重要是五穀要分段煮熟
譬如紅豆就很難煮,必須先泡兩小時再加水和糖水煮2/3熟
太熟不行或爛爛的沒有口感
燕麥類比較快熟所以必須另外蒸熟
算起來搞這種五穀挺麻煩的
不過既然是健康取向就無所謂
尤其是吃自己做的東西成就感就很佳
邊吃嘴巴邊笑
再配上自己鹵的東西配饅頭更是棒透了
五穀饅頭已經ok
這星期剩下幾天就開始準備梅乾菜醃製工作
趁最近天氣不錯可以好好曬一曬
:D
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