材料: 青木瓜1顆(約1斤) 百香果8顆
調味: 冰糖2大匙
作法:
1.青木瓜去皮和囊,用刨刀器刨成薄片,用1小匙鹽充分抓醃20分鐘
2.取出百香果肉置於乾淨容器中備用
3.醃好的青木瓜擠乾多餘水分
4.將所有材料和調味拌勻即可