延緩老化的長壽食譜　

　　
它的原理是根據人體細胞內ＤＮＡ核酸，才是製造新細胞維持生命及活

力的關鍵物質，換句話說，能使你永保年輕，並可預防與治療各種成年

人的慢性病。

　　

核酸可以從菜、水果、豆類、魚類、動物肝臟及某些海產食物中取得。

兩位博士提供的食譜是：

　　

－每天祇少吃含核酸豐富的菠菜、蘿葡、蘆荀、椰菜、青椒、胡蘿卜、


荷蘭芹、殿獢B豆芽、番茄、大豆菜、香菇、或洋中@至兩種，香菇則


可常吃。

　　

－每天只要吃一兩種新鮮水果，（不用罐裝的）加強核酸的效果。

　　

－每一週吃兩次海產品，以貝殼類、海參、鮮干貝最佳。

　　

－每週吃四次青背魚如：沙丁魚（罐裝較佳）鱈魚、鮭魚、鮪魚、秋刀

魚、竹筴魚、比貝魚等，以沙丁魚及小魚乾最好。

　　
－每週吃二至三次海藻類，如海帶、紫菜、裙帶菜、羊栖菜等。

　　

－每週吃一次動物肝臟、一次或兩次牛肉。

　　

－每天至少喝一盃蔬果汁，兩盃低脂奶。

　　

－經常多吃豆類及其製品，尤其豆漿、豆腐、豆腐皮應多吃。

　　

－每週吃三個雞蛋。不要祇吃蛋白不吃蛋黃。

　　

－烹調用橄欖油最佳。

　　

有人提出核酸食譜，因攝取含嘌呤的食物過多，會不會使尿酸過高，導

致痛風症？

　　

專家們告訴我們，你祇要每天喝四至六盃的溫開水，加上每天飲用的兩

杯低脂奶，一盃蔬果汁，就會把血中的尿酸排除掉，防止結石及痛風症


的發生.