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篇名: 私房肉
作者: Emily	日期: 2013.12.27　　天氣: 　心情:

真的是好冷好冷
昨天從下午睡到午夜，然後眼睜睜到天亮
現在頭昏昏腦鈍鈍真的是傷腦筋~~
好不容易停雨包緊緊去市埸
想買大蔥焢魯肉，逛遍市場都沒找到
問一個老闆說是現在產量很少，幾乎是買不到的
只好買一大把一般的蔥
然後去買五花肉，很幸運看中的那家五花肉真的長的很漂亮
我就請老闆切2公分厚的一長條，旁邊另一個客人也直說真的好贊
我耳根子軟又追加一長條...(不曉得有沒瘦肉精，真的瘦的太可疑)[:o?] [:o?]
~~~~~~~~
手續1
五花肉洗淨切4~5公分一段段(平底鍋煎到有點金黃)
一般蔥去頭洗淨(不要切,保留原來的身材)
老薑一塊洗淨拍一拍
紅蘿蔔2條洗淨切2公分段

手續2
將手續1 依照蔥、薑、紅蘿蔔、五花肉順序置湯鍋+酌量(淡醬油+醬油膏) 上色幾分鐘
然後(酌量冰糖+米酒+一點點鹽)+水 (大火滾改小小火)
OKK~大約二個時辰~~~~ [:*] [:))]

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