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篇名: 兩個人的浪漫耶誕餐
作者: 曉諭	日期: 2011.12.23　　天氣: 　心情:

以前我的男人生日或節日總會準備大餐

現在只有工作需要和家人想吃我才會煮

不然就是小朋友會用很期望的眼神說楊阿姨妳最好了

我才會上市場買菜

現在休假都變成別人煮給我吃

今天來教朋友兩個人的簡單耶誕餐

蔬菜烤雞卷

材料:羅美生菜.一隻雞.墨西哥烤餅.辣椒醬.或沙沙醬

1:首先先把雞洗乾淨放入烤箱烤熟((180度烤))

2把烤雞用小刀在中間切下雞肉片

3:拿出餅皮放入生菜.和辣椒醬.((不吃辣可以改沙沙醬))和雞肉片

用牙籤固定就可以美美擺盤子

....................................................

把剛剛的剩下的半雞

買些生菜.水果.雞切一切擺盤子

也可以把雞肉塗上醬料

好讓雞肉更加有味道更好吃

.....................................

海鮮濃湯

材料:蛤蜊巧達濃湯((可以買方便的罐頭))

透抽1尾.鮮蝦5隻.

低筋麵粉50g.蛋1顆

胡椒粉少許

1:將蛋打入碗中打發.和50g低筋麵粉.100cc水.用筷子拌勻.調成麵糊

2:將透抽和鮮蝦洗淨((用紙巾吸乾水份))

透抽用小刀切人字型.鮮蝦去殼.

從腳部橫劃過兩三刀斷筋.((這樣蝦子會比較漂亮))

再直切片成扇形

3:將處理好的透抽和鮮蝦入調好的麵糊

讓食材均勻在下油鍋炸((油溫180度))

炸至麵衣變淡黃色就可以撈起去油

4:把方便濃湯加熱

再加入漂亮湯碗擺盤中央撒上胡椒粉

.....................................................
酸甜梅果開胃飲

材料:酸梅1小碗

脆梅1小碗.冰塊1小碗

薄荷葉1小碗((沒有來我家門口採))

蜂蜜綠茶10cc

1:將酸梅用水果刀去子

將肉取下

2:將酸梅.冰塊.水1/3碗放入果汁機中

3:將果汁機轉慢速.打約1-2分鐘時間.

將冰塊打成冰沙即可

4:將酸梅冰砂裝入透明杯中.再放入些薄荷葉和裝飾品就可以了

將剩下來的冰砂再倒入蜂蜜綠茶.脆梅.薄荷葉

打碎後就可以盛杯了

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