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篇名: 小兒流鼻血！不妨試試吃點蓮藕粥
作者: 海澐若水	日期: 2012.06.29　　天氣: 　心情:

流鼻血應常吃涼血、滋陰、清熱的食品，而蓮藕則是最好的選擇。蓮藕含有大量的澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，肉質肥嫩。

生食藕能涼血散淤，熟食能補心益腎，具有滋陰養血的功效，可以補五臟之虛，強壯筋骨，補血養血。蓮藕含鐵量較高，對缺鐵性貧血的人頗為適宜；藕中含有豐富的維生素K，具有收縮血管和止血的作用，對於流鼻血、吐血、尿血、便血的人極為適合。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。

蓮藕粥：藕性涼，有較好的收澀止血作用，並能清熱生津，涼血止血。原料是藕250克，粳米100克，冰糖50克。先將藕刮淨，切成薄片，再將粳米淘洗好，兩者同下鍋用水煮成粥，將熟時調入冰糖，煮熟即成。

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