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篇名: 三種菜,便通暢
作者: 響尾蛇 日期: 2011.12.28  天氣:  心情:
~~三種菜,便通暢~~~
~~海帶:腸蠕動「加速器」
海帶,別名昆布、江白菜。
褐藻的一種,生長在海底的岩石上,形狀像帶子。
海帶含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素,
還含蛋白質、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。
可防治地方性甲狀腺腫,顯著降低膽固醇。
常食海帶能增加碘的攝入、大量增加鈣的吸收,
有人認為這是具防癌作用的因素之一。
對高血壓、動脈硬化及脂肪過多症有一定的預防和輔助治療作用。
在排毒方麵,海帶是腸蠕動的「加速器」。
海帶呈堿性,可促進血液中的甘油三酯代謝,有助潤腸通便。
而且熱量低,膳食纖維豐富,能加速腸道運動。
~~花生:腸強健「催化劑」
花生的營養價值比糧食高,可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸含量很高。
(但要慎防花生在產、運、儲過程的變質)
花生可以強健腸道,這是因為花生入脾經,有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。
花生中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質,會增加腸道的韌性。
~~黑木耳:腸清潔「鍾點工」
黑木耳是著名的山珍,可食、可藥、可補,
中國老百姓餐桌上久食不厭,有「素中之葷」之美譽,
世界上被稱之為「中餐中的黑色瑰寶」。
黑木耳所含的植物膠質,可在短時間內吸附殘留於腸道的「毒素」,
並將其排出體外,起到「洗滌」腸道的作用。
黑木耳涼拌吃最營養,依照個人口味加入調料攪拌均勻即可。
患有糖尿病、哮喘病、膽胰炎、高血壓以及心血管疾病痛風的患者,
飲食要節製,忌暴飲暴食,以免對身體造成更大的傷害。












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