品味食尚　新中食主義興起

行走台灣大街小巷，中西餐廳、傳統小吃等飲食選擇琳瑯滿目，台灣未來觀光發展一股不容忽視的食尚文化儼然成型！店家林立，消費民眾胃口也變得挑剔，為了滿足日益刁鑽的味蕾，桃園縣中壢市一家新開幕餐廳主打新中食主義，供應融合中西美食精華的無國界料理，兼容並蓄的料理風格頗有上海國際化的味道，呼應集結中西美味的精神，餐廳名字也很有韻味！就叫作「聚風華」！

店名有意思！「聚風華」供餐方式也很有想法！經營者程先生表示，中華料理博大精深，卻因為多以合菜方式供應，而無法像西方餐點一樣普及市場，為了傳承且創新大中華飲食文化，「聚風華」以中餐西吃的概念，推出單人套餐，依餐前飲料、開胃菜、沙拉、湯品、前菜、醋飲、主餐、甜點與飲品等順序上菜，打破傳統中餐的合菜吃法，強調每一道料理都是主角！

值得一提的是，「聚風華」廚師團隊陣容堅強，其中，行政主廚馮炳權擁有近30年料理經驗，精通中西料理，為了讓用餐民眾得以充分體會超越國界的新中食主義，「聚風華」以典藏東方美食文化、品味西方飲食風範為最高經營理念，餐廳料理風格可說是不中不西、又中又西！正因為超越國界，「聚風華」料理相當多變，不怕味蕾挑剔的老饕前來指教！

慶祝開幕，「聚風華」現正推出活動，單人套餐原價約六百元，四人同行可享一人免費、二人同行第二人打五折！想要一嚐新中食的民眾，可參考！活動時間至2008年1月15日。

聚風華：http://034266599.travel-web.com.tw

中壢深度旅遊：http://320.travel-web.com.tw/