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篇名: 防止馬鈴薯發芽
作者: 快樂 日期: 2009.01.18  天氣:  心情:
防止馬鈴薯發芽,常保新鮮的方法

馬鈴薯的芽含有毒的生物鹼,食用會造成腹痛、頭暈。若再馬鈴薯中放一顆蘋果,
可大為延遲發芽的時間。因蘋果產生的乙烯氣體有妨礙馬鈴薯發育的功效。

想讓木瓜或奇異果早點熟,就可以和蘋果放一起。另外澀柿子和蘋果放一起,
一週後澀味消失了就變甜柿了。
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