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篇名: 2004/03/18的日記
作者: ~牛奶紅豆妮～	日期: 2004.03.18　　天氣: 　心情:

十大抗老蔬果吃出青春活力

吃粗糧、新鮮蔬菜和增加生食，是吃出青春和防衰老的重要措施。

例如南瓜籽、葵花籽、芝麻、葡萄、花生等，均具有特別高的營養價值。

多吃蔬果抗老又益壽

以下十種青春抗老蔬果，以為參考：

1.奇異果：能顯著延長壽命，最高26％。

2.龍眼肉：抑制與衰老有密切關係的腦B型單胺氧化活性。

3.菠菜：維生素E含量很多，能阻止機體內部氧化。

4.洋蔥：含有抗老物質半胱氨酸。

5.胡蘿蔔：富含β-胡蘿蔔素，可清除有害自由基。

6.生薑：含薑辣素，在體內能產生超氧化物歧化.

7.番薯：含荷爾蒙，可保皮膚細膩，延緩衰老。

8.番茄：其穀胱甘可抑制酪氨酸，使色素減退，青春抗衰。

9.茄子：可增強體內抗氧化，降低自由基。

10.辣椒：辣椒素能中和體內多種有害的含氧物質。

還有，茶葉中富含強抗氧化物質，具有抗衰老作用，也能加速體內自由基的消除，延緩衰老。

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