陳年老茶的茶湯甘醇濃郁帶蜜花香,入口溫潤,喉韻深邃, 茶湯顏色呈現咖啡寶紅色,沉而不濁,清澈可見杯底。 一般坊間會以重烘焙來矇騙消費者,欲分年份是否久遠, 可取一根茶梗將其折斷,新茶外表黑[重火的關係] 而梗心仍鮮色,年份久遠者則內外皆深色。 陳年老茶,越沉越香!這便是老茶的魅力。
坊間相傳烏龍老茶不僅較一般烏龍茶味道更好,
還可延年益壽,國內最新研究發現.....
烏龍老茶含有許多酚類化合物「沒食子酸」,
因紅酒的沒食子酸含量極多,是醫界認為適度飲用紅酒
可保護心血管的關鍵,間接肯定烏龍老茶益處!