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篇名: 鐵路主題餐飲業─福井食堂
作者: sts	日期: 2013.03.09　　天氣: 　心情:

第1次介紹以蒐集鐵路文物為主題餐飲業的社頭福井食堂，是二社田社區大學開設半線風情課程的教授張早老師。第1次走訪時適為其午後休息時刻，故未竟其功掃興而返。再次於3月4日中午時間前往，店前正是車水馬龍、人來熙往熱鬧時分，店內高朋滿座、食客大啖餐飲，點餐檯更是耳聞吆喝不停地點餐聲，服務人員亦是熙熙攘攘，而在座客人則一副副均顯現心滿意不足、飽餐後食髓知味的舒坦狀。由於筆者並非僅只饕餮而已，點了「蜜汁雞腿」付帳之後，見座無虛席，即先上二樓參觀鐵路文物收藏品，並先睹鐵路文物為快，第一印象其收藏品種類之繁多，果然名不虛傳，對一個業餘者的鐵道迷來言，可謂相當宏偉與豐碩，在筆特思創工作室出版「台灣鐵道主題餐廳」中，所描述福井食堂的鐵路文物收藏品，還不足以詮釋全貌，只能係以管窺天來形容了，奉勸讀者或鐵道迷如有興趣應親臨觀賞，才足以形容於萬一。

餐後經由館主陳朝強老闆有條理地解說與娓娓道來，所謂內行看門道，外行看熱鬧。以筆者浸淫台灣鐵路工作將近四十年的歲月，且剛好係處於台灣鐵路長足發展期，因之對其所收藏之文物均心有戚戚焉，且無以名狀的悸動與興奮，件件文物均能讓人引發幽古思情。尤其看到目前台灣僅存的台鐵新北投車站，旅客出入口木柵欄與候車室長條木椅，因為那是我曾經摸過與坐過的，但這卻是館主花了不少的心思與精力才能購買得來的，這不覺得珍貴嗎？

最難能可貴的卻是館主的先祖父陳樹生先生，看了遺照之後，確是我台鐵調度系統的前輩，且與他係在彰化調度所時的同事，當然他的年紀與輩份是比我大多了，具有老少傳承的深遠意義，他父親亦是同為台鐵的同事，館主確係鐵路世家，親切感無形中拉近了不少，所以在其館內不管睹物思人都有切身之感受，雖是物換星移，但確有傳承的重大意義。

鐵道迷對於鐵道文物的執著與欣賞玩味，確係比身為鐵道人更是入木三分，看了筆特思創工作室出版「台灣鐵道主題餐廳」與「賞味台灣鐵路弁當」2本書之後，才知道在台灣各地均有著許多喜愛鐵道文物，且能結合餐飲業諸多老闆，他們對文化的欣賞、保存與傳承，實在功不可沒。尤其像陳館主以個人的力量，對鐵道文物的保存、犧牲奉獻與傳承功德，更令我輩所感動與欽佩。

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