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篇名:
農趣~~~重播5
作者:
小P
日期: 2010.12.20 天氣:
心情:
難得這幾天的天氣這麼好,昨天睡了一整天不說,連今天上班也昏沉沉的。
而且昨晚八點就上床睡覺了,結果今天還貪睡了十分鐘~六點四時才起床~~~金害喔!
為了避免上班坐著打瞌睡,假藉巡視內外廠區之名,騎著歐兜麥到公司隔壁甘蔗園看人家採收甘蔗!
看著機械式採收機在甘蔗園裡大展威風,後面還跟著一輛“鐵牛啊”(拼裝車)!
採收機就像電動理髮推子,把甘蔗園像理光頭般,只要一走過就理的乾乾淨淨。
後面的鐵牛啊以穩定的速度跟著,接收著從採收機後面排出的甘蔗!
小時候還沒有機械採收機時,都是用人工採收。
一群採收工人有男有女,都是“撤甘架”的好手。
男工人拿著特製的短柄鋤頭,每揮動一次就倒下一根甘蔗。
後面的女工拿著專用的彎刀(ㄍㄟ啊),熟練的截斷甘蔗,並去掉蔗尾長葉。
這些蔗尾,便是前來搬運甘蔗,那些拉著牛車的牛最好的食料!
這些女工還得依園主的需求,順便截好蔗種,以供日後一、二年田的補蔗種,或是新田的全面插種!
小時候最喜歡跟阿母到自家蔗田看工人“撤甘架”,因為有好吃的點心跟涼水可以“耗勾”!
以前製糖用的白甘蔗可不能隨便亂吃,因為這些甘蔗打從一插種就跟台糖簽約,被抓到可是會罰錢的!
最後重頭戲就要上場了,工人們會留下田中央一個方塊不採收。
然後先在四周架好網子,並擺好特製竹籠,接著再開始採收!
這時原本躲進方塊中的灰色野兔跟“山豪”(專吃甘蔗的野生大老鼠)就會四處奔竄,然後全部掛網或進籠!
在以前物資缺乏的年代,這些野味不但可以賣錢,扒皮之後再三杯處哩,更是一道珍饈佳餚(現在山產店可貴得很)!
現在因成本關係,糖都仰賴進口,所以甘蔗園比較少了。
加上農地大量用藥,所以這種捕捉野味的盛況已不復見了!
老劉那些粉鳥~~~三杯粉鳥應該也粉好吃哩!
一時找不到歌~就先重播囉!
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她, 52歲,Québec,其他
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