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篇名: 補血的三大食物
作者: 姵如	日期: 2013.01.12　　天氣: 　心情:

【最補血的三種黑色食物】一：紫米　　紫米能補血，又叫月子米、補血米，特別適用於產婦。紫米有淡淡的藥味，所以又叫藥米。在南方紫米成熟時要做紫米粥，放上冰糖和紅棗來調味，吃起來軟香糯甜，補氣養血，紫米煮粥營養易吸收。也很適合老年人來吃。　　另外，總感覺氣短乏力，而且一上班就犯睏，建議每天吃一碗紫米粥可補氣養血。有肝硬化和食道靜脈曲張的人，一定要煮透、煮爛，避免紫米外殼劃傷引起出血。　　二：黑木耳　　常吃木耳降三高，強身抗癌清腸道。木耳含鐵量比較多，對缺鐵性貧血患者來說是很好的食物選擇。木耳不僅駐顏養顏、美白補血，而且對心臟也有好處，抗血小板黏附，可以降血壓、降血脂、降血糖，同時能預防動脈粥樣硬化，對預防心腦血管疾病有一定好處。　　另外，它含有一些多醣體，可以防止基因突變，有防癌抗癌的保健作用。不僅可提高免疫力，還能抑菌消炎。它還含有一些膠質可以把人體的一些毒素帶出去，起到排毒、潤腸通便作用。三：烏骨雞　　提到烏骨雞，人們就會想到黑皮黑肉黑骨頭的，人們一看到它從里而外全是黑的，感覺沒有食慾，於是拒之千里。如果是這樣，便是你的損失了。《本草綱目》記載烏骨雞有大補作用，可以補諸勞虛損，可以治療消渴症。另外，還有益於產婦，尤其治療婦女的崩漏帶下等一些頑固血病。另外，對老年人骨質疏鬆、缺鐵性貧血等疾病都有很好的療效。 (轉自健康網)

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