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蘭韻天使
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篇名:
年輕不養生,老了養醫生!
作者:
蘭韻天使
日期: 2014.05.25 天氣:
心情:
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年 輕 不 養 生,老 了 養 醫 生!
俗話說︰民以食為天,吃飯是非常重要的事情,特別是對於一個人的健康而言。所以別小看吃飯的學問,
專家指出下面這20條中若能達到12條,就算得上達標;若在5條以下,需引起注意,及時糾正。
1、吃 飯 時 挺 直 腰 背
人們吃飯時身體處於放鬆狀態,很容易含胸駝背。
殊不知,這會使食道和胃部受壓,影響消化。此外,在矮桌前吃飯、坐在沙發上以及蹲著吃飯,都會造成腹部受壓,
影響消化道的血液循環,久而久之可引發胃病、影響心肺功能。正確的進餐姿勢是︰挺直腰背,讓胃部不受任何壓迫。
2、特 別 餓 時 喝 點 粥
人在極度飢餓時食慾特別強,看到什麼都想吃。
其實,此刻胃腸消化功能已經受損,如果大吃大喝很容易造成食滯。特別餓時,應少量進一些半流食,如粥、麵或米線,
然後再慢慢恢復正常飲食。尤其注意,特別餓時別進食牛奶、豆漿、酸奶和白薯,可能引起消化問題。
3、兩 餐 間 隔 4 ─ 6 小 時
兩餐間隔太長或太短都會對人體造成影響,太長會引起高度飢餓感,影響勞動和工作效率;
間隔時間太短,消化器官得不到適當的休息,影響食慾和消化。
一般混合食物在胃裡停留的時間大約是4─5小時,因此,兩餐間隔4─6小時比較合適。
4、先 吃 愛 吃 的 食 物
桌上的菜,肯定有你偏愛的和不喜歡的,此時該先吃哪個?專家提示,先吃自己喜愛的食物,這會讓你在情緒上獲得滿足。
愉快的心情能較快地產生飽脹感,避免吃得太多。
5、飯 後 別 馬 上 用 腦
飯後,體內的血液會集中流向消化器官,大腦相對缺血。此時用腦會引起精神緊張、記憶力下降等問題,
還可能增加心腦血管疾病的發生機率。因此,一定要在飯後休息半小時以上再進入工作狀態。聽聽音樂、散散步都是不錯的選擇。
6、吃 飯 時 不 談 掃 興 的 事
俗話說“食不言,寢不語”。吃飯時說話會使咀嚼食物的次數減少、唾液分泌減少,從而影響消化功能。
美國一項最新研究則指出,就餐時談討論複雜或令人掃興的問題,會影響人的食慾和消化,可以談論一些簡單愉快的話題。
7、早 飯 吃 熱 的
清晨,人體內的神經及血管都還處於收縮狀態,此時如果吃冰冷的食品,可能使消化系統發生痙攣。
中醫認為,早餐應該吃熱食,保護胃氣。建議早餐選擇熱稀飯、熱麥片、熱豆漿等,再配上包子、麵包等乾主食。
8、飯 後 半 小 時 再 喝 茶
飯後不宜立即飲茶,否則會沖淡胃液,影響食物消化。同時,茶中的單寧酸和食物中的蛋白質混合後會產生不易消化的
凝固物質,給胃增加負擔。飯後半小時再喝茶,能促進消化吸收,起到殺菌消毒和護齒的作用。
9、晚 上 別 吃 冷 凍 食 料
晚上7點後,人體體液代謝下降,此時吃涼的食物,尤其是冷凍飲料,不易消除疲勞還會影響睡眠。
10、飯 後 甜 點 要 少 吃
正餐已獲得了足夠的糖分,如果再吃甜點,人體會吸收多餘的葡萄糖、澱粉。
吃過油膩的東西後尤其不要吃甜點。
11、多 吃 深 色 菜 蔬
深色菜蔬是指深綠色、紅色、紫紅色的菜蔬。中國營養學會推薦,每天應該吃一斤菜蔬,其中深色菜蔬應占到一半以上,
其維生素C含量比淺色的高一倍。舉例來說,深紫色茄子與淺綠色茄子,紫色洋蔥與白色洋蔥,紫甘藍與卷心菜,
紫薯與紅薯、白薯,前者的營養價值都顯著高于后者。
12、動、植 物 油 混 著 吃
光吃植物油會促使體內過氧化物增加,加快人衰老,還會影響人體對維生素的吸收,增加乳腺癌、結腸癌發病率。
而動物油含有對心血管有益的多烯酸、脂蛋白等。專家提醒,用1份動物油、2份植物油製成混合油,可以取長補短。
13、吃 飯 環 境 要 安 靜
英國曼徹斯特大學研究顯示,隨著噪聲增大,受試者感受食物甜味和鹹味的敏感度降低。研究還表明,
嘈雜的就餐環境會使人的味覺變遲鈍。專家建議吃飯時不要選擇環境嘈雜的餐館,有輕柔音樂做背景可以讓人吃得更香。
14、別 一 個 人 吃 飯
單獨進餐容易產生不良情緒,而且飲食單調,會造成營養失衡。和同事、家人一起吃飯,心情舒暢,胃液的分泌也相對旺盛,
可使食物盡快地消化和吸收。此外多人一起吃飯,食品種類也多,每種吃一點容易達到營養平衡。
15、骨 頭 東 加 點 醋
人體對鈣的吸收利用受到多種原素制約。含鈣豐富的食品有牛奶、雞蛋、骨湯、魚蝦、黃豆等。
胃腸道的酸度不足會影響鈣的吸收。因此,烹調食物時適當放些醋,可使食物中的鈣轉化成容易被吸收的醋酸鈣。
16、每 天 吃 一 次 纖 維 食 品
人體攝取了多餘的脂肪和蛋白質,與大腸杆菌作用,會變成有害的腐敗物。纖維質可把它們包圍並排泄掉。
因此,每天最好吃一點粗纖維食物,如燕麥、糙米、薏米、紅薯、玉米等。
http://youtu.be/du25veCRy0Y
http://www.youtube.com/watch?v=XGIhmWW9G5E&feature=share&list=RDyiNJxI5yJ4U
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時間:2014-05-26 06:52
他, 79歲,新北市,待業中
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