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篇名: 421 30元颱風抗漲省錢餐
作者: 守護天使微風〥最愛老婆心 日期: 2012.08.02  天氣:  心情:









★30元做出菜計算採買費:白豆乾:20元










寵嘴的自鹵香干




超市裡的鹵香干大家都比較喜歡,自己做的更放心,沒有防腐劑,簡單美味又多用:當搭粥的小菜、看電視可以當零嘴。

 


準備白豆乾:




洗淨切小丁:




分次入油鍋炸:




炸成這樣就可以了:表面干酥。
集合~~




準備鹵料:
紅糖水(老抽生抽都省了,上色還漂亮,後味還有股絲絲的甜味)、鹽、胡椒粉、花椒粉、生薑粉、十三香、乾辣椒、最後出鍋需要放點雞精




除雞精外的東西統統入鍋中小火開鹵,水沒過豆乾即可:




湯汁收盡,出鍋:





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