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篇名: 2009/04/01的日記
作者: 夢妮卡	日期: 2009.04.01　　天氣: 　心情:

早春時節，氣溫仍較寒冷，孩童，老人和身體虛弱的人，應隨時保暖，以免外感，平時也可煮些橘子皮，金桔，蘿蔔，梨子或荸薺當茶喝。人體為了禦寒，要消耗一定的能量來維持基礎體溫，所以早春期間的營養構成應以高熱量為主，榖類製品外，還應選用黃豆，芝麻，花生，核桃等食物，以便及時補充能量物質。春天氣溫變化較大，細菌，病毒等微生物開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病，所以，在飲食上應攝取足夠的維他命和無機海鹽。小白菜，油菜，甜椒，番茄等新鮮蔬菜和柑橘，檸檬等水果，富含維他命Ｃ，具有抗病毒作用：胡蘿蔔，莧菜等黃綠色蔬菜，富念維他命Ａ，具有保護和增強上呼吸道粘膜，和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲：富含維他命Ｅ的食物也應食用，以提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力，這類食物有芝麻，高麗菜，花椰菜等。

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