每天所忙為何? 忙一個希望的實現 忙一個承傳的永恆

從10月中開始 就開始了忙碌的生活 每天實睡不到4小時

每天8份濃縮的咖啡在支撐 自己都不知道身體的律動為何!

每天的規律行動 似乎在身體某些狀況下也發出警訊

越想忽略 哈哈 偏偏訊號越強 看看自己 看看孩子 我想 一切都很值得

現在所有的產品 都呈現成熟回收狀態 我該將它記錄在日記裡

到老回想起來 那份成就才是最珍貴的

從最初的啟源開始 那就該算是開疆元老 ~ 餡餅

從一開始做的就是高麗鮮肉餡餅 海鮮餡餅 呱仔肉餡餅 韭菜餡餅

每一個環節 自己必定事必躬親的去參予 

等一切到了一定的階段 開始傳交予男友 從最基本的和麵開始

水份 力道 起 和 揉 捏 推 收 我開始覺得我老爸 很神

手指的觸碰 手掌的推揉 每一方寸間都能掌握 所以我說他很神

第一次學揉麵的時候 脾氣躁的根本不願意多揉它一下 

然現在 卻是捨不得不捏揉它 因為它的勻合度嚴重的影響我的業績

再來火候 要控制的恰到好處 煎起來的面才會漂亮

為此 我被燙過無數次 想想才覺得道道是功夫 馬虎不得的道理 係真ㄟ

餡的味覺更是要人命 每個人的口味都不同 怎嚜讓人一嚐上癮 哈哈 更是要得

我終於明白 老爸要我從小吃的淡的原因 

因為舌頭會因為長期的飲食習慣對味覺會有所改變

很多很多的絕 不是說就能當下明白 很多的竅 要自己去體會去拿捏

我想 我領悟了父親說的 定律是死的 人腦是活的 其中的奧妙

明天開始 我將所做的鮮食 記錄在日記上

留待年邁 回憶時 有所有的酸甜苦辣 在腦中反覆回想

今日所有的辛苦 都慢慢的有好的回收 最初的累 現在想想

真的很值得